Grill jednoznacznie kojarzy się z wakacjami. Dobrze przygotowane potrawy mogą umilić niejeden rodzinny posiłek, osłodzić mżawkę w lipcu lub urlop w mieście. A wiesz, że możesz profesjonalnie obsługiwać grilla i na tym zarabiać?
Kwalifikacja dla tych, którzy lubią grillować
Grillowanie jest coraz popularniejsze wśród Polaków. Dane Głównego Urzędu Statystycznego pokazują, że tak naprawdę już od marca rośnie produkcja kiełbas, napojów oraz dodatków do potraw z grilla. To nie jest tylko tegoroczna moda – to już styl spędzania cieplejszych dni w gronie znajomych i rodziny.
Masz ochotę zmienić coś w tym sezonie? Nie tylko szykować potrawy z grilla dla najbliższych, lecz także przygotowywać pyszne dania dla innych? A może szukasz pracy na te i następne wakacje? Jeśli tak, to zacznij od kwalifikacji.
W Zintegrowanym Rejestrze Kwalifikacji (ZRK) znajdziesz kwalifikację „Przygotowanie potraw grill i barbecue”. Polecamy ją:
- absolwentom szkół o profilach: turystycznym, gastronomicznym lub hotelarskim,
- studentom uczelni o profilach: turystycznym lub związanych z żywieniem i przetwarzaniem żywności,
- osobom, które prowadzą działalność gospodarczą związaną z turystyką, gastronomią, hotelarstwem,
- osobom, które mają kompetencje w tym zakresie, ale nie potwierdziły ich formalnie.
Udowodnij to, co już umiesz – zdobądź kwalifikację i zacznij zarabiać, podając klientom świetnie przygotowane potrawy.
Co musisz zrobić, żeby otrzymać certyfikat?
To kwalifikacja wolnorynkowa – nie musisz zatem kończyć szkoły czy studiów, żeby ją zdobyć. Możesz skorzystać z walidacji, czyli oficjalnie potwierdzić to, że masz wiedzę i umiejętności w tym zakresie. Instytucje, które ją przeprowadzą, znajdziesz w karcie kwalifikacji. Tam też są szczegółowe informacje, co musisz umieć. Sprawdzane będzie choćby:
- co wiesz na temat produktów i czy umiesz je przetwarzać,
- jak dobierasz składniki, przyprawy i dodatki do potraw,
- czy znasz zasady bezpieczeństwa stanowiska pracy,
- jak realizujesz zamówienie klienta.
Taka kwalifikacja to dla Twojego pracodawcy dowód Twoich kompetencji – będzie wiedział, czego może od Ciebie wymagać, co już potrafisz.
Dla tych, którzy potrzebują szkolenia
Jeśli nie masz jeszcze potrzebnych kompetencji lub po prostu chcesz uzupełnić swoją wiedzę, dobrym rozwiązaniem są szkolenia. Rynek oferuje różne kursy, ale z pewnością warto rozważyć te, które są w Bazie Usług Rozwojowych (BUR).
To platforma Polskiej Agencji Rozwoju i Przedsiębiorczości (PARP), znajdziesz tu kursy, które nie tylko przygotują Cię do wykonywania zawodu, lecz także zakończą się egzaminem i zdobyciem kwalifikacji. Są dofinansowane – nie musisz płacić pełnej kwoty.
Z kwalifikacją „Przygotowanie potraw grill i barbecue” związane są takie szkolenia, jak:
- „Kurs – Przygotowanie potraw z grilla i barbecue wraz z egzaminem” czy
- „Przygotowanie potraw grill i barbecue – Szkolenie wraz z egzaminem”.
Ale to nie wszystkie propozycje. Listę dofinansowanych zajęć znajdziesz w karcie kwalifikacji, w sekcji „Jak i gdzie zdobyć kwalifikację?”, lub na stronie BUR.
Rozwój? Oczywiście, sprawdź Rejestr
Jeśli zainteresuje Cię gastronomia, ale znudzi sam grill, możesz zdobyć kolejne kwalifikacje i robić coś innego, a jednocześnie pozostać w branży. Jeśli chcesz sprawdzić, jaki może być Twój kolejny krok – zajrzyj do Rejestru, znajdziesz tam pokrewne kwalifikacje, np.: